Наша история начинается не в ресторане и не на кухне. Она начинается с камеры и желания показать мир таким, какой он есть на самом деле. Мы начали снимать передачи о детях, которые живут вдали от современной жизни. Наш путь пролегал через Косово, Африку, Россию, Балканы… Туда, где нет софитов, где жизнь проста, но искрення. Дети научили нас радоваться мелочам, а их сила и улыбки стали вдохновением, которым мы захотели поделиться.
Наш труд не остался незамеченным — пришли и награды, среди которых самая значимая — Эмитаз в Санкт-Петербурге. Но для нас важнее любых признаний было понимание того, что каждая встреча, каждая история и каждое путешествие меняют нас самих. Из этих впечатлений родилась новая идея. Если путешествия могут нас изменить, почему то же самое не может сделать еда? Еда, как и история, соединяет людей, пробуждает воспоминания и создает новые дружбы. Так появился Gastro Hood.
Наш ресторан — это место, где приключение получает новую форму. Здесь подают не только блюда — здесь делятся переживаниями, разговорами и эмоциями. Каждый рецепт несёт в себе след путешествия, каждый аромат — часть воспоминаний. И потому мы говорим: это лишь начало нового приключения — приключения, частью которого становитесь и вы.
